Estudo registra bactéria em peixes de criação no Brasil
Um estudo publicado na revista Microbial Pathogenesis identificou pela primeira vez no país a presença de diferentes espécies de bactérias do gênero Flavobacterium em peixes cultivados. Essa descoberta, conduzida por pesquisadores da Unesp e da Universidade Zambeze, traz importantes implicações para a saúde dos animais e a sustentabilidade da produção aquícola.
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo financiou o estudo
A pesquisa aponta que as bactérias Flavobacterium causam uma doença chamada columnariose, que afeta peixes destinados ao consumo humano. Os microrganismos foram identificados por meio de analises em laboratório e colônias bacterianas. As amostras foram coletadas entre 2018 e 2024 em criações de tilápia e espécies nativas, como tambaqui, pacu, lambari e pintado-da-amazônia.
Risco à saúde dos peixes e biossegurança
A columnariose pode causar sérios danos aos peixes durante a criação. Os pesquisadores alertam para o risco à integridade da cadeia alimentar, pois os animais contaminados podem chegar ao mercado, trazendo consequências a saúde das pessoas. Medidas preventivas e de monitoramento devem ser adotadas.
Causas e impacto econômico
A presença dessas bactérias pode afetar significativamente o setor aquícola, já que qualquer problema na cadeia de criação pode levar a perdas financeiras importantes. A pesquisa aponta ainda que as condições das criatórias, como limpeza e higiene, desempenham um papel crucial na prevenção do desenvolvimento dessas doenças.
Perguntas Frequentes
Como foram identificadas essas bactérias?
Foi por meio de análises laboratoriais e colônias bacterianas coletadas nas criatórias de peixes nativos e tilápia que as células do Flavobacterium foram detectadas, conforme informação divulgada por Agência Brasil - Saúde.
O que causa a doença columnariose?
As bactérias Flavobacterium são as responsáveis pela ocasião desta grave doença em peixes de criação, levando a uma série de danos à saúde dos animais e à segurança da cadeia alimentar.
Como proteger os peixes contra esse risco?
Melhorias na higiene das criatórias, monitoramento constante e prevenção através de vacinas são algumas das medidas necessárias para reduzir o risco à saúde dos peixes e manter a biossegurança da criação.