Medida atinge lote da KF Embutidos após laudo detectar Listeria monocytogenes.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou a suspensão da venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos nesta quarta-feira, dia 28.
A decisão foi tomada após um laudo de análise microbiológica detectar a presença da perigosa bactéria Listeria monocytogenes no Lote 21/08/2026 do produto alimentício.
A agência reguladora também proibiu a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo do item, conforme informação divulgada por Agencia Br Saude.
Recolhimento de lote contaminado
Segundo a Anvisa, a empresa Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto afetado no mercado nacional.
A autogestão do recolhimento serve para retirar rapidamente os lotes impróprios das prateleiras e proteger a saúde dos consumidores em todo o território brasileiro.
Riscos da Listeria monocytogenes
A presença da bactéria representa um grave risco sanitário, motivando a atuação imediata das autoridades de fiscalização alimentar no país.
Quando o alimento representa perigo real para a saúde da população, o recolhimento deixa de ser opcional e passa a ser obrigatório por lei.
Orientações aos consumidores
A agência federal reforça que o procedimento preventivo envolve toda a cadeia produtiva para evitar danos maiores à saúde pública.
Quem adquiriu o lote específico da marca deve evitar o consumo imediato para prevenir possíveis infecções alimentares graves.
Perguntas Frequentes
Qual produto foi suspenso pela Anvisa?
A Anvisa suspendeu a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos devido a problemas sanitários.
Qual o motivo da suspensão da linguiça?
O laudo microbiológico detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no Lote 21/08/2026 do produto comercializado.
O que os consumidores devem fazer com o produto?
Os consumidores não devem consumir o lote afetado e devem acompanhar o recolhimento voluntário anunciado pela empresa responsável.